Υπερτροφές  ονομάζουμε τις τροφές με υψηλή συγκέντρωση (πολύ πιο υψηλή σε σχέση με τα παραδοσιακά τρόφιμα) πολλών και υψηλής ποιότητας θρεπτικών συστατικών όπως βιταμινών, αντιοξειδωτικών, μετάλλων, πρωτεΐνης, ω-3 και μονοακόρεστων λιπαρών οξέων και υψηλή διατροφική αξία , που προάγουν την καλή μας υγεία, μας προστατεύουν από διάφορες ασθένειες και βοηθούν στον καλύτερο έλεγχο του βάρους μας.  Τέτοιες τροφές είναι τα aronia berries  blueberries , cranberries , goji berries , inca berries , ginger , ιπποφαές κ.α